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没想东山口这个文艺圣地,竟然还藏着这么多接地气的美食!抱歉来晚了!-玩转广州说起东山口,最让人印象深刻的就是那里的洋楼,都是在民国初年?


没想东山口这个文艺圣地,竟然还藏着这么多接地气的美食!抱歉来晚了!-玩转广州

说起东山口,最让人印象深刻的就是那里的洋楼,都是在民国初年一些华侨和军政官僚兴建的,因此很多达官贵人聚居于此兴远斋,到现在依然是透出权贵之地的感觉。

其实东山口可以说是广州的鼓浪屿,它有着文艺小资清新的范,一砖一瓦都好像经历过故事,随手就能把它的风韵照进相片里,所以也是热门的采风景点之一。

再文艺的地方也有各种美食汇合,就是仙女姐姐饿了也是要吃饭的。所以今天我们来“尝”一遍东山口的美食吧。


“绝对不能错过的美食”
▼食惠里小笼包面馆
食惠里的小笼包是公认最有上海味的,老板娘就是正宗的上海人,以她对上海小笼包熟练的制作方式来俘虏了一众老广。


-金牌蟹黄小笼包-
到店必点的那当然是小笼包了。而我当然是冲着那里的蟹黄小笼包去的,虽然贵上一倍,但是值了。

夹起一个小笼包,汤汁满满的垂坠感。把小笼包反过来咬个口子,那面皮薄厚适中,不粘牙刘秀晶,要小心烫哦!吹一吹,再吸一口里面的汤汁,真是鲜掉眉毛。再沾点姜丝醋后整个塞进嘴里,细细咀嚼,肉质柔嫩又紧实,醋酸让肉的鲜味更加突出,当中又带有一丝蟹黄的甘香,真是好吃的停不下来。

-炸酱面-
这里的炸酱面也很不错,满满的肉酱铺在面条上,太诱人了,拌匀了之后,肉酱刚刚好包裹着面条,吃一口,蛮清淡的,不会腻,面条也劲道爽滑,一下子就吃了。


人均:21元
地址:越秀区龟岗大马路13号(近东山口站E出口)
成隆行
吃了蟹黄小笼包你能过瘾吗?反正我是不过瘾。在这秋高气爽,蟹正肥美的季节,怎么也得来上几只膏黄满溢的大闸蟹才行!成隆行就是专门吃蟹的专门店。

广州这家分店也开了有13年。起于清末上海,招牌还是溥仪赐的字呢黄河涛!一开始店里只是卖大闸蟹,后来有人提议说买了蟹不如现场就做好给客人吃,更新鲜啊!于是就有了今天可以买蟹吃蟹的模式。店里的蟹都来自自家的太湖养殖基地,价格从40到200+的都有。

店里坐满了吃蟹的人,大多数是上了年纪的老街坊,他们面前都是一壶黄酒两只蟹,果然还是老广最会享受。

-太湖大闸蟹-
买好生蟹,老板就会帮你加工好,上桌时还会给客人配一把剪刀和签勺,有了这两样吃蟹神器就可以轻松把螃蟹吃得干干净净了。

蟹真的是肥美,金黄的膏多得流油,对半掰开大闸蟹,全是蟹黄蟹膏,这时候还说什么,吃就对了。母蟹蟹黄分量多,公蟹蟹膏味道香,吸完膏黄再来一杯黄酒,简直完美!吃完蟹膏,用工具,就能把每一块蟹肉轻松取出,大闸蟹的肉质紧实,鲜味更足。

吃蟹肉时一定要沾蟹醋,醋里面加了姜末和紫苏,去腥提香,吃蟹必备啊~

-荠菜馄炖-
吃完大闸蟹,再来一碗荠菜馄炖。上海大馄炖,个个结实饱满,荠菜猪肉馅鲜甜爽口,配上蟹脚汤,绝对一流。

人均:不同档次大闸蟹的价格差异大
地址:越秀区庙前直街31号(近农行)
澳泰美食
成隆行附近有一家澳泰美食,是一家来自澳门的老字号,店里的招牌菜是“贵刁”,也就是潮汕美食中的粿条。当年粿条随着潮汕人飘洋过海到了东南亚,当地人融合了当地食材做法后成为了现在的贵刁。

-海鲜冬阴功贵刁-
首先必试的当然是东南亚风味的贵刁了,一份冬阴功贵刁份量超足,里面还有鲜虾、蟹柳、香肠、海鲜丸、番茄等。我最爱就是蟹柳和香肠麦胶性肠病,蟹柳很不错,一丝丝的口感很棒,烟熏香肠爽脆姚双喜。

比起潮汕当地的粿条,这种贵刁要更细长一些,吸饱了汤汁的贵刁粉口感偏软,入口顺滑,米香浓郁。冬阴功汤味道很柔和,但各种香料的味道也很突出,酸香可口挺开胃的涩谷系。
-牛三星贵刁-
再来点老广州口味的,牛三星贵刁的汤头够鲜甜,牛三星虽然不多,但是一点都不输其他的老字号,吃起来都能听得“嗦嗦”声,豆芽跟贵刁一起赵紫涵,一个软一个爽脆,口感丰富超好吃。

-牛油多士+港式奶茶-
这里的西多士和奶茶是很出名的哦,大大块的牛油慢慢融化在刚炸好的多士上,慢慢地融化渗入脆皮中,香的流口水。

一刀切开,能感觉到多士刚起锅的酥脆,和内里的柔软,黄油流淌下来渗入夹层,与花生酱、蜂蜜混合出美妙的甜蜜滋味,好像恋爱的滋味~~而冰镇港式奶茶,茶香浓郁南部县新闻,口感顺滑,跟多士简直是绝配!

人均:31元
地址:越秀区庙前直街14号(近广州市第七中学)
林华牛羊蛇杂屋
牛羊杂听得多,但蛇杂还真是第一次。可以想象蛇那么幼细的身躯,是多难处理,这也让这家林华牛羊蛇杂屋几乎成了广州唯一做蛇杂汤的地方。

-牛羊杂汤-
先来碗牛羊杂汤,上来就闻到药材味,汤已经熬成了奶白色,肉不多,但是也处理得很干净证魂道,没有异味,里面还有酸萝卜和杞子,天气凉热腾腾地喝上一口,真是舒服。牛羊的精华都熬出来了,全都在汤里异世帝尊,不膻也不辣,有温补的功效。

-滋补三蛇杂汤-
所谓三蛇就是指金环蛇、饭铲头、南蛇,处理蛇确实很花功夫,但是看起来处理得还是挺仔细的;汤很清甜,有一点蛇肉的鲜味,药材味也很浓,喝了整个人都暖暖的。

人均:26元
地址:越秀区东华东路618号
老班长
这家店还是挺火爆的,始于1995年,价格适中;最出名的就是手工灌汤包,另外还有很多小菜凉菜天眼神兔,都是很别致的。

-手工灌汤包-
灌汤包有肉馅和素馅两种,个人推荐肉馅的,虽然贵一些,但是好吃呀。挺大一笼的,个个都像一个水袋子摊在里面,看起来挺不错,皮薄多汁,里面汤汁很鲜,肉馅也很香。


-卤牛肉&金钱肚-
卤牛肉很入味,口感很好,嚼起来很香。金钱肚有点辣,但是还不错,金钱肚厚实韧香。


地址:农林下路37号广百百货3楼
电话:020-87761380
常来饭店
常来饭店的出品还不错的,一直都是做街坊生意,有广州的饮食情怀在里面,出品一直是街坊熟悉又喜欢的味道,家常菜、小炒、煲类都很合广州人的口味。

-桂姐豉油碌鹅-
小编最喜欢就是他家的碌鹅,红油赤酱看着就很好吃,鹅肉焖得很软,油脂丰富的皮和肉,质地嫩滑,带有筋腱的大腿肉更是好吃,鹅汁拿来下饭更是一流。

-鹅肠-
鹅肠处理得很干净,夹一根尝尝,爽口弹牙,做得很入味,超好吃。

-葱油鸡-
葱油鸡,表面很多葱花,花生米,很香葱油,而且鸡肉嫩滑,很新鲜,最特别的是配芥末酱油,去油腻的感觉,还蛮清爽的。

地址:陵园西路17号南侧2楼(近革命历史博物馆)
电话:020-83843333020-83283333
四季京味烤鸭店
据说是广州最为正宗的北京烤鸭店,分店还蛮多的,不到十二点大堂的位置已经坐满了,可见受欢迎程度。这里的京菜很是讲究泥浆搏击,摆盘精致,真不是徒有其名。

-北京烤鸭-
师傅是现场片鸭皮的,跟北京烤鸭店的阵势一样。第一碟端上来的是纯鸭皮,我对这种一咬下去全是油脂,又香又脆的食物不是很喜欢,因为太腻了,所以要配上面皮以及配菜酱料一起吃才行,而后面的二三碟都是连带着肉的烤鸭皮,就好吃多了。

-疙瘩汤-
用番茄鸡蛋做汤底,而疙瘩都是小颗小颗的,吃起来很精细的感觉,口味比较清淡军宠三千,也挺好吃的。

-驴打滚-
一直对驴打滚蛮好奇的,听说像野驴在野外黄土上打滚而得名。看起来也是不错,外表沾满了黄豆粉山西张新明,呈金黄色,入口绵软,豆馅入口即化,香甜可口,连不喜欢吃甜食的也说不错。

-北京老酸奶-
我平常就很喜欢吃北京老酸奶,吃北京菜当然不能不点他家的老酸奶了,裡面有山楂粒,酸酸甜甜的,能吃出是他们自己做的,不错好吃。

地址:竹丝岗二马路37号之一珠鹰大厦1层
电话:020-86666811
芬芳甜品
芬芳甜品是一家始创于1982年的老店,开业35年来分店已遍布全广州,但味道依旧是小时候的味道,不曾改变。

虽然说是甜品店,但芬芳甜品的菜单上除了甜品还有粥粉面饭饺,完全就是一个大众食堂啊。如果有外地朋友想一次性尝遍广州小食我强推这家。
-煎饺-
芬芳甜品的煎饺超受欢迎,基本到店的都会点一份,刚煎好的饺子,个个饱满金黄,

-糖不甩-
芬芳当年发家致富靠的就是这碗传统糖不甩。糯米做的糖不甩如同糍粑一般软糯,淋上黄糖浆和香脆的芝麻花生碎后,里面是芝麻花生馅,香浓绵密,甜入了心口。一个接一个根本停不下来。


-鸡蛋煎粽-
我还是第一次见这种做法,还是蛮新颖的,不过感觉跟煎糯米糍有异曲同工的地方,而且咸肉粽煎过应该更香更好吃,不过油有点多,两个人分着吃一些也不错。

-紫米燕麦露-
紫米对我来说有不可抵抗的魅力,狗蛋的博客还要加上口感软糯的燕麦和香浓又松沙的香芋,简直美秒极了,而且非常营养有益,做早餐也不错哦,吃这个还挺管饱的。

人均:17元
地址:越秀区东华东路696号
姐弟芝麻糊
沿龟岗大马路走进去一小段路危情烈爱,就能看到,店铺不大,只有两三个位,而且只卖三种糖水:芝麻糊,花生糊,杏仁糊,当然还可以混合出其他口味。价格也实惠,4、5块就有一碗。

-芝麻糊-
这里最出名的就是芝麻糊了,点了一份,味道微甜,很滑,吃的时候,一直有很多人来打包!还挺受欢迎的。

-混合糊-
另外混合的糊糊也很值得一试哦。芝麻花生糊,芝麻味比花生味更为突出一些,不过有了花生糊的搭配,味道更香浓。

而花生杏仁糊,就比较清新一些,口感香滑,味道清甜。

地址:龟岗大马路16号首层自编之八铺
电话:18988532253

东山口真是个好地方,景色美,连食物也这么美,真是不枉此行;我觉得印象最深的就是吃螃蟹和小笼包的地方还蛮多的。
其实这里的美食还有很多,无奈小编胃口有限,先介绍这些,你们要是有好的推荐不妨留言告诉我哦,等我以后再去吃吃吃~


编辑:茶茶君
图:来源于网络

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